Muffins au Citron !

Voilà donc ma réalisation de ce week-end : Des muffins au Citron :)

Temps de cuisson : 10 min et four à 180°C (therm.6)

Pour une douzaine de muffins:

Ingrédients:

-10 cuillères à soupe bombée de farine

-8 cuillères à s. bombée de sucre

-6 cuillères à s. de lait

-4 cuillères à s. d'huile

-2 oeufs

-1 paquet de levure

-1 citron

Préparation:

-Mélanger le sucre, la farine et la levure

-Ajouter l'huile, le lait et les oeufs

-Mélanger le tout

-Ajouter ensuite le zeste du citron ainsi que son jus

-Enfourner et c'est prêt !

Voila des muffins parfait pour un "gouter" avec un café :)